Velsmagende
Catering retter
På denne side kan du se nogle af de retter som vi kan tilbyde. Hvis du har specielle behov eller ønsker, skal du være velkommen til at tage kontakt til os.
Stegt aubergine m. dressing
Blanding af stegt aubergine, yoghurtdressing og hvidløg.
Kylling i karry
Fyldig kylling i karry lavet i fløde med løg og gulerødder. Serveres med ris.
Kubbah
Vælg mellem kebbeh lavet af ris, bulgur eller kartoffel.
Ris: Bestående af ris kogt og most ris med kødfyld, persille, rosiner og krydderier
Bulgur: Bestående af bulgur med kødfyld blandet med løg og krydderier
Kartoffel: Kogte kartofler med rasp, og kødfyld med persille og krydderier
Fattoush
Grofthakket salat med forskellige grøntsager, samt dybstegt fladbrød.
Kylling m. fyld
Risret med kylling fyldt med rosiner og løg pyntet med cashewnødder.
Biryani
Krydret ris med kartofler, ærter, løg, mandler og rosiner. Vælg mellem oksekød, kylling eller vegetar.
Irakisk tapsi
Kylling med kartoffel, løg, tomatsovs og karry.
Kan serveres med ris.
Warak Eneb/Dolma
Vindrueblade med fyld af ris, kød og grøntsager
Hertil kan der også tilføjes squash, aubergine, løg og/eller peberfrugter med fyld.
Makloube
Krydret ris med aubergine, tomat, løg, peberfrugt og kartoffel, og herefter pyntet med cashewnødder.
Retten kan bestilles med oksekød, kylling eller som vegetarret.
Auberginesalat
Denne salat består af aubergine, løg, peberfrugt, tomat og agurk, samt en ketchup- og granatæblesauce.
Tabouleh, hummus og Tzatziki
Tabouleh:
Bulgursalat bestående af finbulgur med urter, løg og grønt blandet med en god citronsaft.
Hummus:
Kikærtemos bestående af hvidløg, tahin og citron.
Tzatziki:
Reven agurk i en yoghurtblanding af presset hvidløg, salt og dild.
Torshi
Syltede grøntsager i karry og eddike.
Falafel
Vegetarret med kikærter blendet sammen med krydderurter og krydderier.